Shabeeb , A. J. .; Makki , G. A. Using of Gel Extracted From Flax Seeds to Preserve The Quality Characteristics of Ground Beef Patties Stored in The Freezer: Penggunaan Gel Yang Diekstrak Dari Biji Rami Untuk Mempertahankan Karakteristik Kualitas Roti Daging Sapi Giling Yang Disimpan Dalam Freezer. ijhsm 2025, 2, 10.21070/ijhsm.v2i1.75.