“Using of Gel Extracted From Flax Seeds to Preserve The Quality Characteristics of Ground Beef Patties Stored in The Freezer: Penggunaan Gel Yang Diekstrak Dari Biji Rami Untuk Mempertahankan Karakteristik Kualitas Roti Daging Sapi Giling Yang Disimpan Dalam Freezer”. 2025. Indonesian Journal on Health Science and Medicine 1 (3): 10.21070/ijhsm.v2i1.75. https://doi.org/10.21070/ijhsm.v2i1.75.