Shabeeb , Aliaa J., and Ghaidda Ali Makki. “Using of Gel Extracted From Flax Seeds to Preserve The Quality Characteristics of Ground Beef Patties Stored in The Freezer: Penggunaan Gel Yang Diekstrak Dari Biji Rami Untuk Mempertahankan Karakteristik Kualitas Roti Daging Sapi Giling Yang Disimpan Dalam Freezer”. Indonesian Journal on Health Science and Medicine, vol. 2, no. 1, Jan. 2025, p. 10.21070/ijhsm.v2i1.75, doi:10.21070/ijhsm.v2i1.75.